Piemonte Cortese D.o.c. 2021 75 cl
8,00 €
Tasse incluse
Vino ottimo come aperitivo, da abbinare ad
Antipasti e piatti di pesce.
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I vigneti, dai quali ha origine questo vino, godono di un ottima esposizione , che permette il raggiungimento di
un perfetto equilibrio gusto-olfattivo.
Le uve, interamente raccolte a mano, dopo una prima cernita in vigneto subiscono una pressatura soffice.
Il mosto ottenuto, privato della parte torbida, viene fatto fermentare in vasche di acciaio ad una temperatura
controllata di 18°C.
Terminata questa fase, la cui durata e’ di 6/7 giorni, il vino viene lasciato affinare per alcuni mesi “sur les lies”.
Scheda tecnica
- Abbinamento
- Antipasti, pesce
- Capacità bottiglia
- 75 Cl
- Gradazione alcolica
- 12,5
- Temperatura di servizio
- 14-15
- Tipo di vino
- Bianco fermo
- Zona di produzione
- Costigliole d'Asti
Riferimenti Specifici
Vino ottimo come aperitivo, da abbinare ad
Antipasti e piatti di pesce.